جمعه , ۲۳ آذر ۱۳۹۷
گیاه شولکتمام خواص شولک (شُلَک) و سمسیل
تمام خواص شولک (شُلَک) و سمسیل

تمام خواص شولک (شُلَک) و سمسیل گیاهان خودرو در و قابل خوردن در جنوب کرمان

تمام خواص شولک (شُلَک) و سمسیل

تمام خواص شولک (شُلَک) گیاه خودرو

با نزدیک شدن به فصل شُلَک بهتر است بدانیم که:

بهترین نوع شُلَک در مزارعی که به کشت جو و علف اختصاص دارد سبز میشود که دارای برگ سبز تیره میباشد. این سبزی خوشمزه دارای منبع فوق العاده آهن است.

فواید سمسیل:

سمسیل یک گیاه خودرو در شهرستان های جنوبی استان کرمان است که در زمین های شوره زار به فراوان یافت میشود.این گیاه دارای ویتامین B,C و در هضم غذا نیز موثر است

ومزه این گیاه تقریبا شور است ، البته این گیاه در استرالیا به صورت کنسرو به کشورهای اروپایی صادر می شود .

مضرات استفاده بیش از حد : (تمام خواص شولک (شُلَک) و سمسیل) نتایج حاصل از اندازه‌گیری عناصر سنگین سرب، کادمیم، نیکل در مراحل مختلف رشد گیاه سیاه­شور مصری در مناطقن قلعه‌گنج ، زهکلوت، رودبار جنوب ، تمگران و ریگ‌متین که از مناطق مهم در رویش این گیاه بودند، نشان داد که مقدار سرب موجود در گیاه سیاه­شور مصری در تمام مناطق مورد بررسی بین ۴۹٫۱۱ و ۱٫۵میلی‌گرم در کیلوگرم و مقدار نیکل نیز بین ۹۵٫۳ و ۶٫۱۴ میلی‌گرم در کیلوگرم و همچنین مقدار کادمیم بین مقدار ۱۵ و یک میلی‌گرم در کیلوگرم اندازه‌گیری شد.


در مراحل بذردهی و گلدهی گیاه از آن کمتر مصرف شود

حیدری‌کهنعلی اظهار کرد: میزان عناصر سنگین اندازه‌گیری شده با افزایش سن گیاه در آن افزایش می­‌یابد، همچنین از بین عناصر به ترتیب کادمیم، نیکل و سرب عامل محدودکننده در مصرف گیاه سیاهشور مصری برای انسان است.

وی افزود: با توجه به حداکثر مجاز عناصر سنگین برای بدن توصیه می‌شود در مراحل بذردهی و گلدهی گیاه از آن کمتر مصرف شود تا از ایجاد عوارض و مسمومیت‌های ناشی از آن جلوگیری شود، به طوری که در ابتدای مرحله رویشی گیاه در منطقه چاه‌باغ نباید بیش از ۱۶۵ گرم در روز و در مرحله گلدهی گیاه بیش از ۱۱۱ گرم در طول روز مصرف کرد.
به گزارش فارس، این گیاه معروف و محبوب خطه جنوب  باید به‌ صورت کاملا بهداشتی مصرف و میزان مصرف آن نیز جدی گرفته شود، از طرفی افراد بومی و محلی‌ بر این باور هستند که این گیاه همراه با لبنیات و کاکل که همان شولک است، قابلیت مصرف دارد، اما هنوز در مقدار مصرف آن تردید جدی متصور است.

منبع: سایت زهکلوت من

درباره مدیر

تنت به ناز طبیبان نیازمند مباد / وجود نازکت آزرده گزند مباد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.